国産クラフトジンで、自分だけのジントニックを
~ジントニックの贅沢セレクション~
お好みの組み合わせで楽しめる国産クラフトジントニックはいかがでしょうか。
1杯 ¥2,000
┃選べる5種の国産クラフトジン

・季の美 京都ドライジン(京都蒸留所)
お米で造られたライススピリッツと、ボタニカルには玉露や柚子など日本の食材を使用。
・油津 吟(京屋酒造)
本格芋焼酎をベースに、柚子・日向夏・へべスなどの和柑橘をはじめとする9種類の厳選ボタニカルをブレンド。
・サントリーROKU(サントリー)
ボタニカルに、桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子といった、日本の食材を使用。
・ニッカカフェジン(ニッカ)
伝統的な連続式蒸留機「カフェスチル」で造られたクラフトジン。
ボタニカルに、柚子・甘夏・かぼすなどの和柑橘に国産の山椒やりんごを厳選使用。
・まさひろ オキナワジン(まさひろ酒造)
沖縄の伝統蒸留酒「琉球泡盛」をベースに、シークワーサーやゴーヤ、ハイビスカス属のローゼル、グァバなど 沖縄ならではのボタニカルを使用。
┃選べる3種のフィーバーツリー トニックウォーター

・プレミアムトニック ウォーター
コンゴ民主共和国のキナ由来の優しい苦みと、メキシコのビターオレンジによる繊細で爽やかな香りが特徴のトニックウォーター。
・メディタレーニアン トニックウォーター
コンゴ民主共和国のキナ由来の優しい苦みに、地中海沿岸で採取したレモンタイムやローズマリーのエッシェンシャルオイルが香る、軽やかでフローラルない味わいのトニックウォーター。
・エルダーフラワー トニックウォーター
コンゴ民主共和国のキナ由来の優しい苦みに、手摘みで採取した英国産のエルダーフラワーから抽出したエッシェンシャルオイルをブレンド、フルーティーかつ華やかな味わいのトニックウォーター。
┃選べる4種のフルーツ

ライム・レモン・オレンジ・グレープフルーツ
┃スタッフおすすめの組み合わせ
・サントリーROKU × メディタレーニアン トニックウォーター × レモン
日本の六種のボタニカル香るジンと、地中海のハーブのフローラルなトニックウォーターを合わせた香り豊かなジントニック
・ニッカカフェジン× プレミアムトニック ウォーター × グレープフルーツ
和柑橘の香りと山椒のアクセントのあるジンと、キナ由来の優しい苦味と、ビターオレンジのトニックウォーターを合わせた、繊細で爽やかな香りのジントニック
・まさひろ オキナワジン × エルダーフラワー トニックウォーター × オレンジ
沖縄ならではの六種のボタニカル香るジンと、英国産のエルダーフラワーで香り付けしたトニックウォーターのフルーティーで華やかな香りのジントニック
※フィーバーツリー単品の注文も可能です。
※また、その他メニューのカクテルやハイボールなどの炭酸水をフィーバーツリー トニックウォーターに変更することも可能です。(別途料金を頂戴いたします。)
スカイダイニング「彩風」についてはこちら