国産イチゴと北海道産生クリームで、素材と製法にこだわりフレジェに仕上げました。
濃厚な生クリームとしっとりとしたスポンジ生地はイチゴ本来の味を一層引き立て、絶妙な風味を味わうことができます。

フランス伝統菓子オペラを、爽やかなフランボワーズと濃厚なピスタチオバタークリームにしっとりとしたビスキュイ・ジョコンドを重ね、艶やかなグラサージュショコラでミロワールに仕上げました。

色鮮やかな赤色のフランボワーズグラサージュに、ホワイトチョコレートムース、パッションフルーツムース。
味のコントラストがお楽しみいただけるようノエル風に仕上げました。