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ANAクラウンプラザホテル成田 > レストラン > スカイダイニング「彩風」2月のメニュー
スカイダイニング「彩風」
 明かりの彩」「素材の彩」「季の彩」「和」をテーマに和の趣を持った寛ぎの空間です。季節折々の旬の食材を和食と洋食を融合させた、シェフオリジナル創作料理でお楽しみいただけます。豊かなワインに、各地から取り寄せた日本酒、オリジナルカクテルを料理とともにお楽しみください。


2012.2.1(水)〜2.29(水)
成田国際空港の夜景とともにリニューアルした一皿料理をお楽しみください。

17:30〜22:00

シェフおすすめ一品料理
  • オニオンスライスと冷しトマトサラダ ¥700
  • 千葉県多古町産「元気豚」のロースト 葱醤油ソース ¥800
  • 国産焼き鶏ねぎ間 ¥800
  • 厚切りベーコンを添えたシーザーサラダ ¥800
  • 有頭海老の塩焼き レモン添え ¥800
  • ニョッキ オニオンクリームソース ¥1,200
  • 牛肉じゃが煮 ¥900
  • カマンベールチーズのオーブン焼き ¥800
  • ベーコンと小野菜のリゾット ¥800
  • 山芋のステーキ わさび醤油 ¥800
  • 春野菜のせいろ蒸し バーニャカウダソース ¥1,200
  • ジャガイモと牛肉のコロッケ ¥800
  • 本日の鮮魚の唐揚げ ¥1,000

フレンチ一品料理
  • フォアグラのソテー 生姜と洋梨のソース ほんのりと温かいサラダ添え ¥3,200
  • 鮮魚のグジョネットフライ香草ソース トマトのリゾット添え ¥2,500
  • 鴨のスモークのグリルと野菜のロースト ブルーチーズソース ¥2,500
  • サーモンのポワレ デュクレレソース ¥2,200

*一品料理は、その他多数ご用意しております。
*22:00以降は、メニューが変更となります。


【コース】
17:30〜22:00

ディナーコース ¥3,500
お1人様 ¥3,500
  • 小前菜
  • 鮮魚のグジョネットフライ香草ソース トマトのリゾットを添えて
  • 本日の野菜スープ
  • 国産若鶏もも肉と小野菜のフリカッセ

  (+¥1,000でオーストラリア産フィレ肉に変更いただけます)

  • パン
  • アイスクリーム チェリーソースかけ
  • コーヒー

 


ディナーコース ¥5,000
お1人様 ¥5,000
  • 小前菜
  • 鴨のスモークのグリルと野菜のロースト ブルーチーズソース 
  • 本日の野菜のスープ
  • 穴子と茸のベニエ マッシュルームと海苔の香りのソース
  • オーストラリア産牛フィレ肉のステーキ ケッパーソース
  • パン
  • 彩風特製デザート
  • コーヒー

ディナーコース ¥8,000
お1人様 ¥8,000
  • 小前菜                    
  • フォアグラのソテー 生姜と洋梨のソース

                         ほんのりと温かいサラダを添えて 

  • 本日の野菜のスープ
  • サーモンのポワレ デュクレレソース
  • オーストラリア産牛フィレ肉のステーキ

                               香り豊かなモリユ茸のソース

 (+¥2,000で和牛フィレ肉に変更いただけます)

  • パン
  • 彩風特製デザート
  • コーヒー

 

 



*その他、アラカルトメニューもご用意しております。
*表示料金はいずれも税金・サービス料が含まれております。
レストランのご予約
■フロア:17階
■営業時間:17:30 〜 24:00
(コースメニューは22:00まで)
※全席禁煙とさせていただきます(全時間帯)
■席数:
 ホール / 56席
 個室 / 10席
 バーコーナー / 7席
■TEL:0476-33-1311
※電話番号のお間違いにご注意ください